Bienvenue dans cet article dédié à un élément essentiel, mais souvent méconnu, pour notre santé : le manganèse. Au fil des décennies, la recherche scientifique a mis en lumière les nombreux bienfaits de ce minéral pour notre organisme. Que vous soyez préoccupé par votre santé osseuse, la gestion du stress oxydatif, ou simplement à la recherche de moyens pour améliorer votre bien-être général, le manganèse pourrait bien être la réponse à vos besoins. Dans cet article, nous explorerons en détail les diverses façons dont le manganèse joue un rôle crucial dans notre santé. Préparez- vous à découvrir les bienfaits insoupçonnés du manganèse !
Qu’est-ce que le manganèse
Le manganèse est un minéral. Il est de couleur foncée et légèrement acidifiant. Nous connaissons 15 minéraux essentiels à notre corps. Les minéraux essentiels sont le calcium, le magnésium, le phosphore, le potassium, le sodium et le chlore. Les oligo-éléments essentiels sont le fer, l’iode, le cuivre, le zinc, le sélénium, le manganèse, le molybdène, le chrome, le fluorure. Les autres ne sont pas essentiels, comme le cobalt, le bore et le silicium. Les minéraux ne fournissent pas d’énergie en eux-mêmes, mais assurent, entre autres, le transport de l’oxygène et le maintien de notre système nerveux. Et saviez-vous que sans minéraux, les vitamines présentes dans notre alimentation n’auraient aucun effet ? Chaque minéral remplit ses propres tâches spécifiques dans le corps humain.
Pourquoi le manganèse est-il important pour le corps humain ?
Le manganèse est important pour le corps humain pour plusieurs raisons. Ce minéral est impliqué dans le métabolisme énergétique. Cela aide à libérer l’énergie de notre alimentation. De plus, il contribue au maintien d’os solides. De plus, il est impliqué dans le métabolisme des acides gras et des glucides ainsi que dans le métabolisme des acides aminés. Ce n’est donc pas un minéral à laisser derrière soi. Néanmoins, aucun Apport Nutritionnel Recommandé ( AJR ) ni apport de référence ( AR ) pour le manganèse n’a été établi.
Cependant, on estime qu’en moyenne un adulte a besoin d’un apport quotidien de 5 milligrammes. L’apport maximum est de 11 milligrammes. Selon le Centre de Nutrition, on sait peu de choses sur les effets d’une carence en manganèse chez l’homme. ‘ ‘ Un excès de manganèse peut provoquer des troubles moteurs et psychologiques, mais cela est rare ‘ ‘, précise le Centre de Nutrition. Autrefois, l’excès était connu sous le nom de ‘ ‘ folie du manganèse ‘ ‘. Cette situation s’est produite chez des mineurs qui ont été exposés à de grandes quantités de manganèse biologiquement non résorbable et ont fait preuve d’un comportement fou et irrationnel.
A quoi conduit un manque de manganèse dans l’organisme ?
Une carence persistante en Mn entraîne une diminution de la masse osseuse. La structure et la fonction des articulations se détériorent, les os deviennent plus courts et plus épais. Les enfants peuvent présenter un retard de croissance. La production d’hormones sexuelles diminue. La glycémie augmente, augmentant ainsi le risque de diabète ainsi que d’anémie. Le rôle du manganèse est important dans la protection de la peau et la prévention des éruptions cutanées. Avec un manque de manganèse, la quantité de calcium et de phosphore dans le sang augmente, ce qui signale des problèmes de minéralisation osseuse. Il est à noter qu’avec un excès de manganèse dans l’organisme, l’élément entre en compétition avec le calcium, ce qui entraîne une perte osseuse.
Aliments riches en manganèse
Le manganèse pénètre dans le corps humain avec la nourriture, il est donc impératif de manger chaque jour un ou plusieurs aliments de la liste suivante :
- noix ( cacahuètes, noix, amandes, pistaches, noisettes )
- céréales ( millet, sarrasin, flocons d’avoine, riz, seigle, blé )
- légumineuses ( pois, haricots, lentilles )
- légumes et légumes verts ( laitue, feuilles de betterave, aneth, épinards, ail )
- baies et fruits ( abricots , airelles , framboises , myrtilles , cassis )
- champignons ( cèpes, girolles )
- foie de boeuf .
Ses bienfaits pour l’être humain
Le manganèse est un oligo-élément essentiel qui intervient dans de nombreuses réactions enzymatiques
Il joue un rôle important dans la régulation de la glycémie, car il stimule la production d’acide ascorbique ( vitamine C ) dans le foie. L’acide ascorbique aide à maintenir un niveau optimal de glucose dans le sang et à prévenir le diabète.
Le manganèse contribue également à la normalisation de l’activité cérébrale et des processus du système nerveux
Il participe à la synthèse de neurotransmetteurs comme la dopamine et la sérotonine, qui sont impliqués dans la régulation de l’humeur, du sommeil, de la mémoire et de l’apprentissage. Il favorise aussi la protection des cellules nerveuses contre le stress oxydatif et les dommages causés par les radicaux libres.
Le manganèse est impliqué dans la synthèse du pancréas et du cholestérol
Il active des enzymes qui participent à la production d’insuline, l’hormone qui régule le métabolisme du glucose. Il intervient aussi dans la formation du cholestérol, un lipide indispensable à la structure et au fonctionnement des membranes cellulaires.
Le manganèse est un élément constitutif des tissus conjonctifs, du cartilage et des os
Il favorise la croissance de ces structures en activant des enzymes impliquées dans la synthèse du collagène, de l’élastine et de la protéoglycane. Ces molécules assurent la résistance, l’élasticité et l’hydratation des tissus. Le manganèse est donc essentiel pour le maintien de la santé articulaire, dentaire et osseuse.
Le manganèse influence le métabolisme des lipides et prévient le dépôt excessif de graisse dans le foie
Il régule l’activité de la lipase, une enzyme qui dégrade les triglycérides en acides gras et en glycérol. Il empêche ainsi l’accumulation de lipides dans le foie, qui peut entraîner une stéatose hépatique ou une cirrhose.
Le manganèse participe à la division cellulaire
Il est nécessaire à la synthèse de l’ADN et de l’ARN, les molécules qui portent l’information génétique des cellules. Il intervient aussi dans la régulation du cycle cellulaire, le processus qui contrôle la croissance, la différenciation et la mort des cellules.
Le manganèse réduit l’activité du ‘ ‘ mauvais ‘ ‘ cholestérol et ralentit la croissance des plaques de cholestérol
Il inhibe l’oxydation du cholestérol LDL, la forme de cholestérol qui s’accumule dans les parois des artères et augmente le risque de maladies cardiovasculaires. Il favorise aussi l’élimination du cholestérol LDL par le foie.
En conclusion
Cet article met en lumière les nombreux bienfaits du manganèse pour la santé humaine. Il souligne son rôle crucial en tant que cofacteur enzymatique dans de nombreuses réactions biochimiques essentielles, ainsi que sa contribution à la protection contre les dommages oxydatifs.
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