Bien-être

Lorsqu’on entend le mot ‘ ‘ champignons ‘ ‘, beaucoup d’entre nous pensent d’abord aux champignons cueillis en forêt en automne. Cependant, ce groupe d’organismes comprend également les levures. Depuis des siècles, ils sont principalement utilisés pour la fabrication de produits de boulangerie tels que le pain et les gâteaux. Mais dans l’industrie, on distingue également la levure de bière. Comme leur nom l’indique, ils sont utilisés dans la production de bière. Mais ce n’est pas leur seule fonction.

Qu’est-ce que la levure de bière ?

Les levures sont classées comme des organismes unicellulaires et eucaryotes ( c’est-à-dire contenant un noyau cellulaire ) du règne des champignons. Il s’agit d’un vaste groupe qui comprend environ 1 500 espèces différentes réparties sur toute la planète. Leurs spores ( c’est-à-dire les cellules reproductrices ) se trouvent à la surface des plantes, du sol et de l’air.
Il s’agit d’un groupe d’organismes très diversifié. Ils peuvent être divisés en ceux qui sont une source de nutriments et ceux qui sont pathogènes. Les levures qui peuvent être considérées comme utiles comprennent : du genre Saccharomyces cerevisiae. Elles sont connues sous de nombreux noms, tels que : levure de boulanger, levure de bière ou levure noble.
Vous serez probablement surpris par le fait que la levure de bière soit une grande alliée de la santé de notre organisme. En effet, ce produit alimentaire naturel constitue une énorme source de nutriments. Et d’ingrédients précieux dont notre organisme a besoin pour fonctionner correctement au quotidien.
Cependant, la plupart d’entre nous ne savent pas ce qu’est la levure de bière ni comment la consommer. Eh bien, il s’agit d’un type de champignon en fermentation qui ne contient pas de sucres, mais uniquement des protéines de grande valeur biologique. Découvrez avec nous aujourd’hui les bienfaits de la consommation régulière de cette précieuse substance.

Voici les bienfaits de cette levure

Les bienfaits de la levure de bière comme source énorme et complète de vitamines B

Rappelons que les vitamines B sont nécessaires au bon fonctionnement de notre organisme. Elles lui apportent une énergie saine, protègent le système immunitaire, renforcent les cheveux, les os, les ongles… Il faut également savoir que notre corps n’est pas capable de stocker les vitamines B. Elles sont complètement solubles dans l’eau, nous devons donc apporter régulièrement une dose appropriée avec de la nourriture.
La levure de bière est sans aucun doute la source la plus précieuse et la plus complète de vitamines B trouvée dans la nature.

Aide à réduire naturellement le taux de cholestérol sanguin

Grâce à sa teneur élevée en acides gras insaturés et en lécithine, la levure de bière soutient très efficacement la régulation naturelle des taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang. Une cuillère à soupe de levure de bière par jour contribuera à prévenir de nombreuses maladies cardiovasculaires.

Les bienfaits de la levure de bière constitue un excellent complément alimentaire

Le produit est également inestimable pour les athlètes : c’est une source d’énergie naturelle extrêmement précieuse.
Si vous enrichissez vos plats quotidiens avec une petite quantité de levure de bière, vous apporterez à votre organisme une forte dose de phosphates. Potassium, magnésium, fer, cuivre, zinc, manganèse, nickel, silicium, chrome, etc.

Aide à abaisser la tension artérielle et soutient le traitement du diabète

La levure de bière ne contient pas de sucre et sa teneur en sodium est négligeable. De plus, elle as une grande valeur nutritionnelle. Qui soutient naturellement le traitement de diverses maladies et soutient notre organisme en cas de carence en nutriments.
La consommation régulière de levure de bière contribue à réduire naturellement la tension artérielle. Elle prévient également les pics de glycémie, ce qui est particulièrement important en cas de diabète.

Les bienfaits de la levure de bière pour prendre soin de la santé de la peau, soutenir sa régénération et accélérer la cicatrisation des plaies

Grâce à sa teneur élevée en vitamines B, en zinc et en biotine naturelle, la levure de bière a un excellent effet sur les processus métaboliques se déroulant dans les cellules. Elle est responsable de la régénération naturelle des cellules et des tissus de la peau de notre corps.
Si vous consommez régulièrement de la levure de bière, votre peau deviendra plus belle, pleine d’éclat de jeunesse et de vitalité. De plus, vous éviterez l’apparition de boutons et d’imperfections de toutes sortes.

Combat la constipation naturellement

Prenez l’habitude d’ajouter une cuillère à café de levure de bière à vos plats – vous fournirez ainsi à votre corps une dose quotidienne de fibres alimentaires. Qui assurent le bon fonctionnement des intestins et aident à éliminer toutes les substances métaboliques nocives de l’organisme. C’est l’un des moyens les plus simples et les plus efficaces pour maintenir naturellement les bonnes fonctions du système digestif.

Les bienfaits de la levure de bière pour soutenir l’immunité naturelle du corps

Ci-dessus, nous avons mentionné à plusieurs reprises l’énorme teneur en vitamines B de la levure de bière. Un autre avantage est que ce produit naturel aide à convertir les graisses, les protéines et les glucides directement en énergie.
Cela profite principalement à notre système immunitaire qui, grâce à la levure de bière, est chaque jour en alerte totale contre les attaques de germes. Il suffit donc d’introduire ce produit de manière permanente dans votre alimentation quotidienne pour jouir d’une bonne santé et éviter de nombreuses maladies désagréables.

Renforce le corps aux prises avec une fatigue chronique

La levure de bière soutient la synthèse de nombreuses enzymes et autres processus chimiques qui se produisent quotidiennement dans notre corps.
Elle constitue une source précieuse de minéraux, de protéines et de vitamines. Ces substances sont irremplaçables en cas de fatigue excessive et de manque de bien-être chronique.

Les bienfaits de la levure de bière pour réguler la fonction thyroïdienne

Les diététistes recommandent de consommer de la levure de bière aux personnes souffrant d’hypothyroïdie. Ce produit aide naturellement à rétablir l’équilibre des hormones dans le corps et soutient les fonctions naturelles de la glande thyroïde.

Aide à restaurer la flore bactérienne intestinale naturelle

Chaque fois que notre organisme est déficient en nutriments ou que nous devons suivre un traitement pharmacologique, notre flore bactérienne intestinale s’affaiblit.
Cette situation est généralement très défavorable pour notre santé. D’une manière générale, cela découle d’une relation simple. Chaque fois que la flore bactérienne intestinale s’affaiblit, l’efficacité des fonctions de base de notre organisme diminue.

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En termes simples, la propolis d’abeille est la ‘ ‘ colle ‘ ‘ qui maintient tout ensemble. Au départ, on pensait que la propolis protégeait simplement la ruche des intempéries ( pluie, vent froid, neige, par exemple). Mais la protection est son objectif le plus simple !
En fait, c’est un produit naturel unique ! Il s’agit d’une résine mixte composée de cire d’abeille, de salive, de sève et de divers produits végétaux qui poussent dans les environs. Comme toutes les abeilles, la composition naturelle de la propolis offre à l’homme de nombreux bienfaits lorsqu’elle est utilisée.

Qu’est-ce que la propolis d’abeille ?

La propolis est une substance produite lorsque les abeilles collectent la résine des arbres ( par exemple les conifères ) et la mélangent avec des enzymes et de la cire d’abeille. Cela ressemble un peu à du mastic ou de la colle. Généralement, la propolis est brune, mais peut aussi varier du jaune au vert ou même au noir. Nous ne vous mentirons pas, le goût et l’apparence de la propolis ne sont pas très agréables. La propolis est décrite comme amère, voire aigre. Et beaucoup ont décrit son goût comme celui du pin ou de la térébenthine. Généralement, la propolis se présente sous la forme d’une matière première la colle d’abeille avec une solubilité d’environ 50 %. Ce qui rend le produit idéal pour créer une teinture de propolis immunitaire.

Quelle est la composition de la propolis ?

La propolis est fabriquée à partir de substances résineuses collectées à partir de parties de plantes et de bourgeons foliaires endommagés. Après l’avoir mélangé avec du pollen, de la cire d’abeille, de la salive et d’autres substances, une masse assez compacte mais en même temps plastique est créée. Sa composition comprend environ 50 à 60 % de baumes et de résines et 30 à 40 % de cires et d’acides gras. La teneur en huiles essentielles ne dépasse pas 5 à 10 %. La propolis contient également des tanins. Chimiquement, la colle d’abeille ( propolis ) est riche en flavonoïdes, en acides aromatiques ( principalement des acides phénoliques ) et en esters aromatiques. Les flavonoïdes détectés dans la colle d’abeille comprennent : apigénine, chrysine et pinostrobine. Les composés volatils comprennent le géraniol, le patchulène, le nérol et le farnésol. Les acides aromatiques comprennent : acide férulique, acide caféique et acide o-cinnamique.
Les bienfaits de la propolis pour la santé sont impressionnants : de nombreuses études découvrent année après année ses nouvelles propriétés. Voici ses bienfaits santé qui vont changer votre vie !

Les bienfaits de la propolis pour la cicatrisation des plaies

L’une des caractéristiques les plus précieuses de la propolis tant pour les humains que pour les abeilles sont ses propriétés antiseptiques naturelles. L’étaler sur une plaie abrasée nous aidera à la protéger efficacement contre les infections. Souvent bien plus dangereuses que les plaies elles-mêmes. Les antioxydants qu’elle contient accélèrent en outre la cicatrisation des plaies. Stimulent la circulation sanguine et la régénération de l’épiderme et réduisent l’inflammation.

Effets anti-inflammatoires

La propolis peut également être utilisée comme agent anti-inflammatoire pour tous les types de lésions cutanées ( non classées techniquement comme plaies ). Depuis des milliers d’années, elle est utilisé efficacement contre les piqûres d’insectes, les éruptions cutanées et diverses irritations cutanées. Elle était transformé en une pommade spéciale ou appliqué directement sur le corps. La propolis est également extrêmement efficace dans le traitement de l’acné, du psoriasis, de l’eczéma et d’autres affections cutanées.

Les bienfaits de la propolis pour stimuler la circulation sanguine

Les principes actifs contenus dans la propolis stimulent le système circulatoire et contribuent à améliorer la circulation sanguine. Cela nous procure une énergie accrue, une cicatrisation plus rapide des plaies et un métabolisme amélioré. Une bonne circulation sanguine dans les artères et les vaisseaux sanguins est nécessaire pour maintenir la santé cardiaque. Et réduire le risque de caillots sanguins, d’athérosclérose, de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.

Soutenir le système immunitaire

Nous avons déjà évoqué les propriétés antiseptiques de la propolis. Cependant, son impact sur notre corps est bien plus important. L’introduction même d’une petite quantité de cette substance dans l’alimentation quotidienne contribue à augmenter considérablement la force du système immunitaire principalement en raison de ses propriétés antivirales et bactéricides naturelles. De plus, la composition unique de la propolis ( selon l’endroit où elle se trouve ) peut donner à notre corps un coup de pouce antioxydant sain.

Les bienfaits de la propolis pour son effet antioxydant

Les radicaux libres sont des sous-produits naturels du métabolisme cellulaire. Ils peuvent provoquer une mutation cellulaire, contribuant ainsi au développement de cancers et d’autres maladies chroniques. Il s’agit d’un problème grave auquel il faut absolument s’attaquer. Heureusement, de puissants antioxydants sont capables de neutraliser et d’éliminer les radicaux libres de notre organisme. C’est pour cette raison que la propolis, riche source d’antioxydants, nous est extrêmement précieuse. Elle soutient notre système immunitaire en éliminant les micro-organismes indésirables et en ralentissant le développement des radicaux libres.

Prévention du cancer

Le potentiel antioxydant de la propolis intéresse beaucoup les chercheurs qui recherchent de nouvelles façons de lutter contre le cancer. Le cancer est causé par des cellules mutées qui en infectent ensuite d’autres. La propolis s’est avérée être un agent protecteur très efficace contre certains types de cancer. Les possibilités d’utilisation sont très intéressantes, même si les recherches dans ce domaine sont encore en cours et sont loin d’être terminées. Il convient de noter que les mesures de santé traditionnelles apparaissent de plus en plus dans les débats scientifiques.

Les bienfaits de la propolis pour l’hygiène buccale

En raison de ses propriétés antifongiques et antibactériennes, la propolis est également largement utilisée dans les produits d’hygiène bucco-dentaire. Elle aide à réduire la plaque dentaire, les ulcères, l’herpès et d’autres maladies bucco-dentaires qui affectent la bouche, les gencives et la gorge. Les bains de bouche et les dentifrices contenant cette substance ( sous forme concentrée ) sont très efficaces pour améliorer la santé de notre cavité buccale.

Améliorer la vue

Si vous craignez la détérioration de la qualité de votre vue, cela vaut la peine de recourir à la propolis. Il a été prouvé que cela contribue à réduire le risque de formation de cataracte. Cela est dû à la teneur élevée en antioxydants, acides aminés et bioflavonoïdes.

Améliorer la qualité des cheveux et des ongles

Pour les personnes qui aiment les méthodes ‘ ‘ écologiques ‘ ‘ pour améliorer leur apparence, la propolis peut être la solution parfaite. Elle est connu depuis des milliers d’années comme produit de soin des ongles et des cheveux. Vous pouvez faire ressortir leur beauté intérieure à la fois en appliquant de la propolis directement sur la peau et la tête, et en consommant régulièrement cette substance.

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Si vous entendez le mot ‘ ‘ adrénaline ‘ ‘, votre imagination imagine probablement une situation dangereuse. Par exemple un saut en parachute ou du ski alpin. On dit souvent : ‘ ‘ Je veux de l’adrénaline ‘ ‘, c’est-à-dire un besoin de sensations fortes. Mais pourquoi sont- elles nécessaires ? Ne voulons-nous pas vraiment vivre en paix ? Il s’avère que non. Découvrons-le !

Un peu d’histoire

Le concept même d’adrénaline remonte au mot latin surrénalien et signifie ‘ ‘ situer au dessus des reins ‘ ‘, indiquant le lieu de formation de cette hormone. Le psychologue français Alfred Vulpian a été le premier à parler d’adrénaline. C’était en 1856. En 1886, William Bates écrivit dans le New York Medical Journal la découverte d’une nouvelle substance produite dans les glandes surrénales. Ses propriétés pharmacologiques prononcées ont été établies en 1893 par les physiologistes George Oliver et Edward Schaefer. En 1895, cela fut confirmé par le physiologiste polonais Napoléon Cybulski. En 1897, John Jacob Abel tenta d’obtenir l’adrénaline sous sa forme pure et lui donna le nom d’épinéphrine, encore utilisé aujourd’hui. La synthèse de l’adrénaline a été réalisée et décrite en 1904 par Friedrich Stolz. Et l’adrénaline fut la première hormone obtenue sous sa forme pure.

Physiologie

D’un point de vue physiologique, l’adrénaline est une substance biologiquement active qui est ‘ ‘ libérée ‘ ‘ dans le sang en cas de stress. Cette hormone est produite dans le cortex surrénalien. Cependant, les récepteurs d’adrénaline sont situés dans presque tous les tissus du corps.

Le stress est présent dans nos vies à un degré ou à un autre presque tout le temps. Car il s’agit d’une réaction neurohormonale du corps à l’influence de facteurs extrêmes. À la fois physiques ( douleur, froid ) et psychologiques ( joie ou danger ). L’enfant a reçu une mauvaise note à l’école et le professeur l’a grondé au tableau – dans cette situation, votre enfant a également reçu une certaine dose d’adrénaline. Il s’avère que l’adrénaline, en tant que réaction physiologique au stress, est constamment présente dans notre corps. Cependant, sa quantité varie en fonction du degré de vos expériences.

Pourquoi l’adrénaline ?

D’où vient le nom de cette hormone ? Tout est très simple ! Comme déjà mentionné, l’adrénaline est une hormone des glandes surrénales. Et en anglais le mot ‘ ‘ surrénalien ‘ ‘ sonne comme ‘ ‘ adrenal ‘ ‘, ce qui donne le nom à cette hormone.

Comme tous les processus de notre corps, l’adrénaline joue un certain rôle, sa fonction principale est la mobilisation. Dans les situations stressantes, l’adrénaline mobilise toutes les forces du corps pour se défendre. Ce phénomène est particulièrement nécessaire en cas de blessures, lorsque, étant en état de choc, une personne ne ressent pas la douleur avec toute sa force, alors qu’un fort choc douloureux peut entraîner la mort. Les hormones bloquent la douleur et l’atténuent pendant un certain temps après une blessure.

La peur a de grands yeux

Il est peu probable que vous ayez déjà réfléchi sérieusement à l’origine de ce proverbe, mais il est également associé à l’adrénaline. Dans un état de peur, nos pupilles se dilatent précisément sous l’influence de cette hormone. Même dans des situations de stress, le rythme cardiaque s’accélère, les vaisseaux sanguins se rétrécissent et les organes digestifs ralentissent leur travail. La production d’adrénaline augmente la quantité de sucre dans le sang et, sous son influence, les organes et les systèmes ont besoin de plus d’oxygène. Cependant, l’effet de l’adrénaline est de courte durée : après 5 minutes, son effet prend fin. Cela s’explique par le fait qu’en réponse à la libération d’adrénaline dans le corps, les systèmes permettant son inactivation sont activés.

Adrénaline et humeur

‘ ‘ Il semble que je me suis levé du mauvais pied aujourd’hui ‘ ‘. ‘ ‘ Le temps est mauvais dehors, c’est ce qui cause la dépression ‘ ‘. C’est ainsi que nous essayons souvent d’expliquer notre mauvaise humeur. Mais tout dans la vie n’est pas accidentel, et la racine d’une bonne ou d’une mauvaise humeur réside avant tout dans notre corps, ou plutôt dans les hormones. L’un des régulateurs de nos émotions est l’adrénaline.

Chaque personne a sa propre échelle d’émotions. C’est-à-dire que chacun ressent quand et combien d’adrénaline il a besoin. En fonction de cela, il se comporte d’une certaine manière.

Gardez à l’esprit qu’une absence prolongée d’adrénaline peut déclencher le développement d’une dépression. Par conséquent, si vous sentez que vous ne voulez rien faire pendant une journée consécutive, ressaisissez-vous de toute urgence et allez… où ? Chacun doit décider pour lui-même. Le meilleur remède est peut-être le sport. Pour certains, une heure d’entraînement dans la piscine suffit à leur remonter le moral. Tandis que pour d’autres, il leur faudra parcourir ‘ ‘ 1000 kilomètres de la ville ‘ ‘ et ‘ ‘ sauter en parachute, et plus d’une fois ! ‘ ‘ Dans tous les cas, vous ressentirez immédiatement une amélioration de votre humeur et un élan de vitalité et d’énergie. Vous êtes peut-être fatigué physiquement, mais certainement pas émotionnellement.

Il existe un type particulier de personnes que l’on appelle les ‘ ‘ accros émotionnels ‘ ‘, car ils ont besoin d’adrénaline en grande quantité et sont donc constamment à la recherche d’aventures par eux-mêmes. Conduire une voiture à une vitesse vertigineuse, grimper au sommet, prendre des risques et encore des risques, c’est juste leur style !

Régime d’adrénaline

Il existe un type de récepteurs adrénergiques dont la ‘ ‘ mise en marche ‘ ‘ favorise la dégradation du tissu adipeux. C’est pourquoi les personnes trop émotives sont généralement minces, mais s’il n’y a pas suffisamment de telles structures, le tissu adipeux commence à s’accumuler. Actuellement, les scientifiques développent des médicaments basés sur ce principe d’interaction avec les récepteurs adrénergiques.

Sources d’adrénaline

Des sensations très fortes, accompagnées de la production de fortes doses d’adrénaline, sont toujours stockées dans notre mémoire. La production de cette hormone est principalement favorisée par les sports, notamment les sports dangereux, ainsi que les voyages, les jeux de hasard ( cartes, roulette, etc. ). Les hommes d’affaires sont également très souvent confrontés à un état émotionnel similaire. Car leurs activités professionnelles comportent des risques constants. Dans ce cas, il s’agit de risques financiers, ils ne constituent pas une menace pour la santé et la vie, mais de telles situations stressantes contribuent à la libération de fortes doses d’adrénaline. Plusieurs métiers peuvent aussi être qualifiés ‘ ‘ d’adrénaline ‘ ‘ : pompiers, chirurgiens, journalistes, etc. Les accros émotionnels, dont nous avons déjà parlé, choisissent souvent eux-mêmes ces métiers particuliers, car la présence constante d’adrénaline est vitale pour eux.

L’adrénaline est une hormone très importante et très nécessaire. C’est une sorte de dopage et une source d’énergie. Sans elle, notre vie serait ennuyeuse et sans intérêt !

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Bienvenue dans cet article dédié à un élément essentiel, mais souvent méconnu, pour notre santé : le manganèse. Au fil des décennies, la recherche scientifique a mis en lumière les nombreux bienfaits de ce minéral pour notre organisme. Que vous soyez préoccupé par votre santé osseuse, la gestion du stress oxydatif, ou simplement à la recherche de moyens pour améliorer votre bien-être général, le manganèse pourrait bien être la réponse à vos besoins. Dans cet article, nous explorerons en détail les diverses façons dont le manganèse joue un rôle crucial dans notre santé. Préparez- vous à découvrir les bienfaits insoupçonnés du manganèse !

Qu’est-ce que le manganèse

Le manganèse est un minéral. Il est de couleur foncée et légèrement acidifiant. Nous connaissons 15 minéraux essentiels à notre corps. Les minéraux essentiels sont le calcium, le magnésium, le phosphore, le potassium, le sodium et le chlore. Les oligo-éléments essentiels sont le fer, l’iode, le cuivre, le zinc, le sélénium, le manganèse, le molybdène, le chrome, le fluorure. Les autres ne sont pas essentiels, comme le cobalt, le bore et le silicium. Les minéraux ne fournissent pas d’énergie en eux-mêmes, mais assurent, entre autres, le transport de l’oxygène et le maintien de notre système nerveux. Et saviez-vous que sans minéraux, les vitamines présentes dans notre alimentation n’auraient aucun effet ? Chaque minéral remplit ses propres tâches spécifiques dans le corps humain.

Pourquoi le manganèse est-il important pour le corps humain ?

Le manganèse est important pour le corps humain pour plusieurs raisons. Ce minéral est impliqué dans le métabolisme énergétique. Cela aide à libérer l’énergie de notre alimentation. De plus, il contribue au maintien d’os solides. De plus, il est impliqué dans le métabolisme des acides gras et des glucides ainsi que dans le métabolisme des acides aminés. Ce n’est donc pas un minéral à laisser derrière soi. Néanmoins, aucun Apport Nutritionnel Recommandé ( AJR ) ni apport de référence ( AR ) pour le manganèse n’a été établi.

Cependant, on estime qu’en moyenne un adulte a besoin d’un apport quotidien de 5 milligrammes. L’apport maximum est de 11 milligrammes. Selon le Centre de Nutrition, on sait peu de choses sur les effets d’une carence en manganèse chez l’homme. ‘ ‘ Un excès de manganèse peut provoquer des troubles moteurs et psychologiques, mais cela est rare ‘ ‘, précise le Centre de Nutrition. Autrefois, l’excès était connu sous le nom de ‘ ‘ folie du manganèse ‘ ‘. Cette situation s’est produite chez des mineurs qui ont été exposés à de grandes quantités de manganèse biologiquement non résorbable et ont fait preuve d’un comportement fou et irrationnel.

A quoi conduit un manque de manganèse dans l’organisme ?

Une carence persistante en Mn entraîne une diminution de la masse osseuse. La structure et la fonction des articulations se détériorent, les os deviennent plus courts et plus épais. Les enfants peuvent présenter un retard de croissance. La production d’hormones sexuelles diminue. La glycémie augmente, augmentant ainsi le risque de diabète ainsi que d’anémie. Le rôle du manganèse est important dans la protection de la peau et la prévention des éruptions cutanées. Avec un manque de manganèse, la quantité de calcium et de phosphore dans le sang augmente, ce qui signale des problèmes de minéralisation osseuse. Il est à noter qu’avec un excès de manganèse dans l’organisme, l’élément entre en compétition avec le calcium, ce qui entraîne une perte osseuse.

Aliments riches en manganèse

Le manganèse pénètre dans le corps humain avec la nourriture, il est donc impératif de manger chaque jour un ou plusieurs aliments de la liste suivante :

• noix ( cacahuètes, noix, amandes, pistaches, noisettes )
• céréales ( millet, sarrasin, flocons d’avoine, riz, seigle, blé )
• légumineuses ( pois, haricots, lentilles )
• légumes et légumes verts ( laitue, feuilles de betterave, aneth, épinards, ail )
• baies et fruits ( abricots , airelles , framboises , myrtilles , cassis )
• champignons ( cèpes, girolles )
• foie de boeuf .

Ses bienfaits pour l’être humain

Le manganèse est un oligo-élément essentiel qui intervient dans de nombreuses réactions enzymatiques

Il joue un rôle important dans la régulation de la glycémie, car il stimule la production d’acide ascorbique ( vitamine C ) dans le foie. L’acide ascorbique aide à maintenir un niveau optimal de glucose dans le sang et à prévenir le diabète.

Le manganèse contribue également à la normalisation de l’activité cérébrale et des processus du système nerveux

Il participe à la synthèse de neurotransmetteurs comme la dopamine et la sérotonine, qui sont impliqués dans la régulation de l’humeur, du sommeil, de la mémoire et de l’apprentissage. Il favorise aussi la protection des cellules nerveuses contre le stress oxydatif et les dommages causés par les radicaux libres.

Le manganèse est impliqué dans la synthèse du pancréas et du cholestérol

Il active des enzymes qui participent à la production d’insuline, l’hormone qui régule le métabolisme du glucose. Il intervient aussi dans la formation du cholestérol, un lipide indispensable à la structure et au fonctionnement des membranes cellulaires.

Le manganèse est un élément constitutif des tissus conjonctifs, du cartilage et des os

Il favorise la croissance de ces structures en activant des enzymes impliquées dans la synthèse du collagène, de l’élastine et de la protéoglycane. Ces molécules assurent la résistance, l’élasticité et l’hydratation des tissus. Le manganèse est donc essentiel pour le maintien de la santé articulaire, dentaire et osseuse.

Le manganèse influence le métabolisme des lipides et prévient le dépôt excessif de graisse dans le foie

Il régule l’activité de la lipase, une enzyme qui dégrade les triglycérides en acides gras et en glycérol. Il empêche ainsi l’accumulation de lipides dans le foie, qui peut entraîner une stéatose hépatique ou une cirrhose.

Le manganèse participe à la division cellulaire

Il est nécessaire à la synthèse de l’ADN et de l’ARN, les molécules qui portent l’information génétique des cellules. Il intervient aussi dans la régulation du cycle cellulaire, le processus qui contrôle la croissance, la différenciation et la mort des cellules.

Le manganèse réduit l’activité du ‘ ‘ mauvais ‘ ‘ cholestérol et ralentit la croissance des plaques de cholestérol

Il inhibe l’oxydation du cholestérol LDL, la forme de cholestérol qui s’accumule dans les parois des artères et augmente le risque de maladies cardiovasculaires. Il favorise aussi l’élimination du cholestérol LDL par le foie.

En conclusion

Cet article met en lumière les nombreux bienfaits du manganèse pour la santé humaine. Il souligne son rôle crucial en tant que cofacteur enzymatique dans de nombreuses réactions biochimiques essentielles, ainsi que sa contribution à la protection contre les dommages oxydatifs.

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Dans le théâtre complexe de la physiologie humaine, la thyroïde se tient discrètement en coulisse. Orchestrant une symphonie silencieuse de fonctions vitales. Alors que beaucoup sont conscients de son existence, la question persiste : a quoi sert réellement la thyroïde ? Plongeons dans les méandres de cette glande endocrine. Pour découvrir les nuances de son importance et son impact profond sur notre santé globale.

La thyroïde : un organe essentiel à la santé du corps

La thyroïde est un organe souvent méconnu, mais qui joue un rôle crucial dans le fonctionnement du corps humain. Située à la base du cou, cette petite glande endocrine produit des hormones qui régulent de nombreux processus vitaux. Tels que le métabolisme, la température corporelle et le système nerveux. Nous allons découvrir les fonctions essentielles de la thyroïde, les troubles qui peuvent l’affecter. Et les moyens de maintenir une thyroïde saine.

Anatomie et structure

Près du larynx et de la trachée se trouve un organe petit mais vital : la thyroïde.

Elle se compose de deux lobes latéraux reliés entre eux par une petite pièce centrale ( Isthmus glandulae thyroïde ) et sa structure rappelle celle d’un papillon. Le poids d’une thyroïde adulte en bonne santé se situe entre 20 et 30 grammes. Mais il s’agit de valeurs moyennes : la taille de la thyroïde est assez variable. Et les écarts n’indiquent pas nécessairement une maladie thyroïdienne.

Cependant, il existe également des changements de taille liés aux maladies. Cela peut provoquer un grossissement et une expansion de la glande thyroïde. Et la formation d’un goitre, également connu familièrement sous le nom de goitre. Si l’expansion se produit vers l’extérieur, le goitre peut être vu comme un épaississement au niveau du cou. L’élargissement vers l’intérieur n’est pas toujours visible, mais il est perceptible car la respiration et la déglutition peuvent être restreintes, si le goitre a progressé au point de provoquer un rétrécissement de la trachée ou de l’œsophage.

Compréhension de la thyroïde

La thyroïde est une glande en forme de papillon qui se trouve à la base du cou, juste en dessous du larynx. Elle fait partie du système endocrinien, qui regroupe les organes qui produisent et sécrètent des hormones dans le sang. Les hormones sont des messagers chimiques qui agissent sur les cellules cibles pour réguler leur activité.

La thyroïde est responsable de la production des hormones thyroïdiennes, principalement la thyroxine ( T4 ) et la triiodothyronine ( T3 ). Ces hormones sont synthétisées à partir de l’iode, un oligo-élément présent dans l’alimentation. La thyroïde est sous le contrôle de l’hypophyse, une autre glande endocrine située dans le cerveau. Qui lui envoie des signaux pour réguler sa sécrétion hormonale.

Les rôles clés de la thyroïde

Les hormones thyroïdiennes ont des effets multiples sur le corps, notamment :

• La régulation du métabolisme : les hormones thyroïdiennes stimulent la consommation d’oxygène et la production de chaleur par les cellules. Ce qui influence la croissance, le poids et l’énergie. Elles favorisent également la synthèse des protéines, des glucides et des lipides. Et interviennent dans le métabolisme du calcium et du phosphore.
• Le contrôle de la température corporelle : les hormones thyroïdiennes participent à la thermorégulation. C’est-à-dire à l’adaptation de la température du corps en fonction de l’environnement. Elles augmentent la production de chaleur en cas de froid, et la diminuent en cas de chaleur.
• L’influence sur le système nerveux : les hormones thyroïdiennes modulent l’activité des neurones. Ce qui a des répercussions sur l’humeur, la concentration, la mémoire, le sommeil, l’apprentissage et le développement cérébral.

Les troubles thyroïdiens

La thyroïde peut être sujette à des dysfonctionnements, qui se traduisent par une production anormale d’hormones thyroïdiennes. On distingue deux types de troubles principaux :

• L’hypothyroïdie : c’est le déficit en hormones thyroïdiennes, qui entraîne un ralentissement du métabolisme. Les symptômes les plus fréquents sont la fatigue, la prise de poids, la frilosité, la dépression, la constipation, les cheveux secs et cassants. Les ongles fragiles, les règles irrégulières, et le goitre ( augmentation du volume de la thyroïde ).
• L’hyperthyroïdie : c’est l’excès en hormones thyroïdiennes, qui provoque une accélération du métabolisme. Les symptômes les plus courants sont la nervosité, la perte de poids, la transpiration, les palpitations, les tremblements, l’exophtalmie ( sortie des yeux de leurs orbites ), la diarrhée, les règles peu abondantes, et le goitre.

Les causes des troubles thyroïdiens sont variées, et peuvent être d’origine génétique, auto-immune, infectieuse, médicamenteuse, ou liée à une carence ou un excès en iode. Certains facteurs de risque peuvent favoriser l’apparition de ces troubles, tels que le sexe féminin, l’âge avancé, les antécédents familiaux, le stress, le tabagisme, ou l’exposition à des radiations.

Conseils pour maintenir une thyroïde saine

La prévention des troubles thyroïdiens passe par l’adoption de bonnes habitudes de vie, qui contribuent à renforcer la santé de la thyroïde et du corps en général. Voici quelques conseils à suivre :

• Adopter une alimentation équilibrée et variée, riche en fruits, légumes, céréales complètes, légumineuses, noix, graines, et produits laitiers. Veiller à apporter suffisamment d’iode, un élément indispensable à la synthèse des hormones thyroïdiennes, en consommant des aliments comme le sel iodé, les produits de la mer, les œufs, ou les produits laitiers. Éviter les excès d’iode, qui peuvent être toxiques pour la thyroïde, en limitant la consommation de compléments alimentaires contenant de l’iode, ou de certains aliments comme le soja, le chou, le navet, ou le manioc.
• Pratiquer une activité physique régulière, adaptée à son niveau et à ses capacités. L’exercice physique permet de stimuler le métabolisme, de réguler le poids, de réduire le stress, et d’améliorer l’humeur. Il est conseillé de faire au moins 30 minutes d’activité modérée par jour, comme la marche, le vélo, la natation, ou la danse.
• Gérer le stress, qui peut avoir un impact négatif sur la thyroïde et le système endocrinien. Il est important de trouver des moyens de se détendre et de se ressourcer, comme la méditation, la respiration profonde, la musique, la lecture, ou les loisirs créatifs. Il est également utile de se faire accompagner par un professionnel de la santé mentale, si le stress devient trop envahissant ou source de souffrance.

En somme

La thyroïde est un organe essentiel à la santé du corps, qui produit des hormones qui régulent de nombreux processus vitaux. Il est important de connaître le rôle de la thyroïde, de dépister les éventuels problèmes, et de suivre un traitement adapté. Il est également possible de prévenir les troubles thyroïdiens, et d’améliorer sa qualité de vie, en adoptant un mode de vie sain, qui respecte les besoins de la thyroïde et du corps en général. Nous vous invitons à prendre soin de votre thyroïde, et à consulter votre médecin en cas de doute ou de question.

Article au format vidéo sur ma chaîne YouTube

• https://youtu.be/Zy1dnrXYxng

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