Quand on pense aux fruits tropicaux, l’ananas est probablement l’un des premiers qui vient à l’esprit. La plupart des gens aiment le goût sucré de l’ananas. Des salades de fruits aux smoothies à l’ananas, nous ne semblons pas en avoir assez de ce fruit jaune. Pourtant, l’ananas est plus qu’un simple fruit exotique savoureux. Manger régulièrement de l’ananas apporte de nombreux avantages pour la santé. Découvrons donc ensemble les bienfaits de l’ananas.
Qu’est-ce que l’Ananas ?
L’ananas est un type de fruit qui pousse sur une plante tropicale. L’ananas est originaire de Bolivie, du Paraguay et du Brésil. Le morceau de fruit peut mesurer 30 centimètres de long et peser plus de 4 kilogrammes. Le nom ananas est dérivé du mot ‘ ‘ naná ‘ ‘ de la langue guarani sud-américaine, qui se traduit par ‘ ‘ fruit à forte odeur ‘ ‘. L’ananas est un fruit frais en raison de sa forte teneur en eau de 85 %. L’ananas varie – selon la variété et la maturité – d’un goût aigre à sucré. Au total, cinq des nombreuses variétés d’ananas sont utilisées pour la consommation. Ceux-ci sont connus sous le nom de Cayenne, Pernambuco, Perolera, Queen et Spanish.
L’ananas est-il bon pour vous ?
Outre le fait que l’ananas est savoureux et peut être utilisé de manière très diversifiée, le fruit regorge de vitamines, de minéraux et d’enzymes.
Nutriments dans l’ananas
Une portion ( 100 grammes ) d’ananas contient les nutriments suivants :
Bêta-carotène et autres antioxydants.
Bromélaïne : L’ananas est la seule source connue de cette enzyme.
L’ananas contient également des vitamines A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C. Des minéraux potassium, chlorure, magnésium, phosphore, calcium, sodium, des oligo-éléments manganèse, fer, zinc, cuivre, iode, sélénium.
Vitamine C dans l’ananas
Il y a principalement beaucoup de vitamine C dans les fruits exotiques. Lorsque vous consommez une portion d’ananas frais, c’est à dire 100 grammes vous avez déjà reçu environ 50% de l’apport journalier recommandé en vitamine C. Cette vitamine est un nutriment essentiel pour garder votre corps en bonne santé.
La vitamine C joue un rôle important dans :
- Une forte résistance
- Une peau saine et éclatante
- Vaisseaux sanguins sains et élastiques
- Des os, du cartilage et des dents solides
- Bon fonctionnement du système nerveux
- L’absorption du fer dans le sang
- Combattre les radicaux libres dans le corps
Potassium
Le potassium dans l’ananas est un élément important pour garder le cœur en bonne santé. Il régule la tension artérielle et participe à la transmission de l’influx nerveux. Le corps ne produit pas naturellement de potassium, donc une alimentation riche en potassium est importante pour la santé cardiaque.
Manganèse
En mangeant une portion d’ananas frais, vous obtenez déjà 50% de la quantité quotidienne recommandée de manganèse. Un certain nombre d’enzymes de notre corps contiennent du manganèse. Ces enzymes sont impliquées dans la fourniture d’énergie pour effectuer correctement le métabolisme énergétique. Le manganèse contribue également au maintien d’os solides.
L-tryptophane ( et 5-htp )
Le L-tryptophane est un acide aminé naturellement présent dans l’ananas. Dans le cerveau, le L-tryptophane est converti en la substance L-5 hydroxytryptophane ( 5-htp ). Le 5-htp stimule la production de sérotonine, l’hormone du bonheur. Les personnes ayant un faible taux de sérotonine sont plus susceptibles de souffrir de dépression et d’insomnie. Une sensation de somnolence est causée par la substance mélatonine, dont la production est stimulée par la sérotonine. Le L-tryptophane dans l’ananas rend donc plus heureux et plus reposé !
Les bienfaits de l’ananas
L’ananas est un fruit délicieux qui contient de nombreuses vitamines et minéraux importants. Pensez à la vitamine B, à la vitamine C, au potassium et au manganèse. Ce fruit a également divers avantages pour notre santé.
Abaisse la tension artérielle
L’ananas contient du potassium, un minéral important, qui peut avoir un effet hypotenseur. De plus, le potassium participe au maintien et au renforcement des muscles et à la protection du cerveau.
Les bienfaits de l’ananas pour protéger contre le rhume
Les nutriments vitamine C et bromélaïne se trouvent tous deux dans l’ananas. Ces substances combattent les microbes dans votre corps et vous aident à prévenir les rhumes.
Prévient l’asthme
Les personnes qui mangent régulièrement de l’ananas, de la mangue, du brocoli, de la citrouille ou des carottes sont moins susceptibles de développer de l’asthme. En effet, le bêta-carotène contenu dans ces aliments offre une protection contre l’asthme et d’autres maladies.
Les bienfaits de l’ananas pour favoriser la digestion
L’ananas favorise la digestion. Cela est dû à la bromélaïne contenue dans l’ananas, une enzyme qui aide votre corps à décomposer les protéines. De plus, l’ananas contient des fibres, qui sont également bénéfiques pour la digestion.
Les bienfaits de l’ananas pour améliorer le système immunitaire
L’ananas contient des fibres qui combattent la faim et maintiennent les intestins en parfait état. Avec une flore intestinale saine, vous êtes mieux protégé contre les maladies et les virus, car votre résistance vient en grande partie de vos intestins.
La vitamine C contenue dans l’ananas assure également une meilleure récupération des cellules.
Peut avoir un effet positif sur la fertilité
Les aliments riches en antioxydants peuvent favoriser la fertilité. En effet, les antioxydants luttent contre les radicaux libres.
Les antioxydants présents dans l’ananas, tels que la vitamine C, le cuivre, le zinc, l’acide folique et le bêta-carotène, ont un effet bénéfique sur la fertilité masculine et féminine.
Les bienfaits de l’ananas pour renforcer les os
Une portion de 100 grammes d’ananas contient 50 % de la quantité quotidienne recommandée de manganèse. Ce minéral est essentiel pour le corps, car il aide à renforcer les os et le tissu conjonctif.
Le manganèse affecte également votre métabolisme et est indispensable si vous souhaitez perdre du poids de manière saine.
Les bienfaits de l’ananas pour contribuer à la récupération de la peau
Les nutriments contenus dans l’ananas peuvent aider à réparer la peau après les dommages causés par le soleil ou la pollution. Ils réduisent également les rides. La vitamine C contenue dans l’ananas influence également la production de collagène : une protéine présente dans le corps qui soutient la peau.
Article au format vidéo sur ma chaîne YouTube
Vous pouvez également visiter les autres articles de ce blog < Tous les articles >