Manger 5 fruits et légumes par jour

Nous devons tous savoir, que les fruits et légumes sont les meilleurs alliés pour notre organisme. Mais atteindre cet objectif de manger 5 fruits et légumes par jour peut être plus difficile que vous ne le pensez. Car seulement environ 1 adulte sur 10 mange suffisamment de fruits ou de légumes, selon les études. Découvrez dans cet articles les bonnes raisons de manger 5 fruits et légumes par jour, et comment le faire.

Quels sont les avantages des fruits et légumes ?

Les avantages des légumes et fruits sont nombreux, voici quelques-uns énumérés ci-dessous :

  • Les fruits et légumes, luttent contre le vieillissement de nos cellules : et cela en diminuant leur oxydation, ainsi que leur raideur à l’aide de la concentration très élevée de leur antioxydants (Vitamines C et E, bêtacarotène, polyphénols). Sachez bien, que cette propriété dépend de beaucoup de facteurs : la diversité des fruits et légumes, les conditions de culture, la saison…La consommation des fruits et légumes les plus colorés sont les meilleurs en antioxydants.
  • La densité calorique, la richesse des fruits et légumes en fibres, leur forte teneur en eau, laissent notre organisme en équilibre et en bonne santé.
  • Les plats riches en légumes peuvent vous aider à lutter contre les maladies cardiovasculaires (diminution de l’infarctus cardiaque ou de l’angine de poitrine) ainsi que certains cancers.
  • Les caroténoïdes qui se trouvent dans les carottes et le pamplemousse sont la bonne cause qui diminue le cancer de la bouche, du pharynx, du larynx et des poumons.
  • Les tomates, la pastèque… , riches en lycopène : celui-ci aide à prévenir les maladies qui touchent la prostate.

Quelle est la cause qui nous emmène à en manger au moins 5 par jour ?

Le Programme National Nutrition Santé (PNNS) en France : mentionne au moins 5 fruits et légumes par jour. Il appelle à consommer la bonne quantité, afin de rassasier notre organisme en micronutritions (vitamines, minéraux). Et leur assimilation, est nécessaire à la transformation et l’utilisation des macronutriments (protéines, glucides, lipides…). Comment manger 5 fruits et légumes par jour ?

5 fruits et légumes varient entre 80 et 100 grammes chacun. C’est à dire : une tomate moyenne, 5 à 6 tomates cerises, une poignée d’haricots, une soupe, une pomme, une banane, des cerises. À prendre alternativement à chaque repas. Exemple : Le petit déjeuner : prenez un fruit entier ou pressé. Au déjeuné : mangez une carotte râpée, concombre, salade de tomate… Au dîner : optez pour une soupe aux légumes ou une viande et un fruit. Les jus de fruits sont pauvres en fibres, donc buvez un fruit pressé si possible. Un yaourt aux fruits, un biscuit aux fruits ne sont jamais équivalents aux fruits. Ne prenez pas de fruits secs : raisins, dattes, abricots…

Astuces afin de manger une quantité suffisante de fruits et légumes.

Pour manger autant de fruits et de légumes, penser à varier leurs formes (frais, surgelés, en conserve ou plutôt crus ou cuits), pour les préparations (soupes, gratins, tartes…). Vous pouvez prendre l’habitude de manger un fruit chaque matinée ou l’après-midi. Au déjeuner, optez pour les salades, les crudités, mais le soir ajouter des légumes cuits. Faites savourez votre plat avec des épices.

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