L’altération de l’odorat et du goût est généralement due à une congestion nasale ou à une muqueuse nasale enflée. Cela peut également être due à une lésion d’un nerf ou du cerveau. Une infection au covid-19 entraîne également souvent une diminution de l’odorat et du goût. Ce que vous ressentez comme goût est perçu en grande partie par l’odorat. Par conséquent, un odorat réduit signifie généralement aussi que vous aurez un sens du goût réduit. Découvrons donc ensemble comment retrouver le goût et l’odorat.
Pourquoi certaines personnes perdent-elles leur odorat et leur goût ?
L’anosmie ( perte complète de l’odorat ) est un symptôme courant d’une infection. Il convient de mentionner que, outre l’impact significatif sur la dégradation de la qualité de vie. Il a été associé à l’exposition à des situations à risque. En effet, le manque d’odeur rend les gens plus vulnérables aux dangers tels que le feu. Les fuites de gaz et les intoxications alimentaires.
Cela dit, passons aux mécanismes responsables de la perte de la capacité olfactive. En réalité, ils ne sont pas entièrement connus. Cependant, il existe un consensus sur le fait que le problème survient lorsque le coronavirus infecte les cellules qui soutiennent les neurones sensoriels dans le nez. Celles-ci sont appelées les cellules de soutien de l’épithélium olfactif.
En ce qui concerne la façon dont le coronavirus compromet le goût ( agueusie ), on en sait encore moins. Certaines études soulignent que la perte des deux sens est due à une inflammation des bulbes olfactifs.
À quoi peut être dû un odorat et un goût réduits ?
Les causes les plus fréquentes sont que le nez est bouché et que la muqueuse est enflée. Elle est souvent due à un rhume ou à une allergie, mais parfois il n’y a pas de cause claire. Une muqueuse nasale enflée et une congestion nasale qui ne sont pas dues à un rhume ou à une allergie sont appelées rhinites vasomotrices.
Voici d’autres exemples de ce qui peut causer une altération de l’odorat et du goût :
- les infections virales, comme la covid-19 ou la grippe
- certains médicaments
- fumer
- dommages aux nerfs ou au cerveau.
L’odorat et le goût peuvent également changer avec l’âge.
Est-ce que les ennuis disparaissent ?
La plupart du temps, l’odorat et le goût reviennent après un rhume ou une infection virale, même si cela peut parfois prendre beaucoup de temps. Parfois, les problèmes deviennent permanents, mais c’est rare. Lorsque la cause est une blessure au cerveau, il y a un risque élevé que l’odorat et le goût ne reviennent pas. Des conseils ont été donnés par plusieurs spécialistes du monde entier et montrent comment récupérer votre odorat et votre goût après la Covid-19.
Voici ce que vous pouvez faire pour résoudre la situation
Essayez de goûter une plus grande variété de fruits et légumes pour retrouver le goût et l’odorat
Commencez par les fruits et légumes, de préférence de saison, afin d’avoir une bonne dose d’antioxydants et de vitamines B. Fondamentaux pour réhabiliter l’odorat.
Cherchez à améliorer votre santé bucco-dentaire
Avec la santé bucco-dentaire à jour, les infections n’approchent pas. Un rapport de la Fédération mondiale de médecine dentaire, basé en Suisse, indique que les personnes qui se brossent les dents deux à trois fois par jour sont considérées comme sûres pour garder les bonnes bactéries dans leur bouche et éloigner les mauvaises.
Équilibrez le salé avec le sucré
Maintenir l’équilibre des protéines, des glucides, des graisses, du sel, ainsi que des sucreries est idéal pour maintenir une énergie et un poids sains. Mais Forbes, a présenté des études de l’Université de Bangor – Pays de Galles, montrant que trop de sucre ne fait rien de bon. Les boissons sucrées peuvent empêcher de détecter les goûts sucrés.
Entraînez votre cerveau avec des exercices gustatifs pour retrouver le goût et l’odorat
Le cerveau est une pièce fondamentale dans la dégustation et la perception des saveurs. Odeurs et saveurs sont fortement liées et stimuler l’odorat est essentiel pour construire son répertoire de goûts et d’odeurs. Lorsqu’une personne souffre de la Covid-19, elle peut ressentir de l’anosmie ( perte de l’odorat ), et avec cela, un entraînement de la mémoire olfactive doit être fait plusieurs fois par jour dans le but de reconnecter les odeurs aux mots. Plus le stimulus est important, plus vous obtenez des résultats.
Changer l’environnement olfactif pour retrouver le goût et l’odorat
Essayez de vous mettre au défi en entraînant vos narines dans la rue, dans un jardin ou même dans la cuisine de votre maison. Cela signifie réintroduire différents parfums dans différents espaces physiques. Du café frais à la boulangerie ou même des feuilles d’eucalyptus dans un parc, des savons, des confitures de fruits, des épices et des fleurs. Les options sont multiples et variées.
Quand est-il opportun de demander l’aide d’un oto-rhino-laryngologiste ?
En cas de difficulté à sentir et à goûter, il faut toujours chercher un oto-rhino-laryngologiste. Le spécialiste définira le diagnostic et prescrira le traitement le plus approprié sur une base individuelle. Augmentant les chances d’un rétablissement complet.
Une étude pionnière, a montré que les patients qui ont eu une perte soudaine de l’odorat ont un taux de récupération totale plus faible. De plus, cela se produit plus lentement que chez ceux dont la déficience olfactive était partielle ( état connu sous le nom d’hyposmie ).
Un autre point important est l’existence de variables qui influencent la récupération. C’est le cas de l’âge avancé et du tabagisme, facteurs qui freinent l’amélioration du patient. Dans de tels cas, une aide professionnelle est encore plus essentielle.
Maintenant que vous avez compris comment récupérer le goût et l’odorat après la Covid-19 par exemple, si besoin, mettez en pratique l’entraînement olfactif. Mais attention : les informations contenues dans cet article n’excluent pas la nécessité de consulter un oto-rhino-laryngologiste. Alors planifiez votre rendez-vous le plus tôt possible et assurez-vous de faire au mieux pour votre rééducation !
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