Alimentation et bien-être

Le bien-être et la bonne santé sont assurés par une bonne hygiène de vie ainsi qu’une bonne alimentation. Ainsi, la clé du bien-être est d’avoir une alimentation équilibrée et variée. Découvrez tout ce qu’il faut savoir à ce sujet.

Une alimentation équilibrée

Une alimentation équilibrée vous permet de distinguer les aliments à privilégier et ceux qui ne doivent être consommés qu’occasionnellement.

Il est important d’éviter un repas sans légumes et fruits car ce sont des aliments possédant de nombreux atouts. Ils ont en effet une forte teneur en antioxydants, en fibres et en micronutriments. Les fibres sont très importantes car elles permettent la stimulation de la satiété et constituent à ce titre un excellent coupe-faim.

5 fruits et légumes par jour

Beaucoup de personnes ont du mal à comprendre la recommandation 5 fruits et légumes par jour. Cela signifie que vous devez consommer 5 portions de légumes et/ou de fruits au quotidien. Cela peut être 3 portions de fruits et 2 portions de légumes par exemple. Voici quelques exemples d’équivalents d’une portion :

  • 1 pomme
  • 2 abricots
  • 1 poire
  • 1 poignée d’haricots verts
  • Une tomate
  • 15 raisins

Autres mesures pour équilibrer son alimentation

Il est conseillé de favoriser les végétaux de saison car ils sont plus savoureux et plus riches en minéraux et vitamines. Essayez de limiter au maximum les aliments d’origine animale, une portion par jour suffit amplement. En effet, l’ANSES recommande de diminuer de manière considérable la consommation de charcuterie et de faire en sorte que celle-ci ne dépasse pas 25 g par jour. La consommation de volailles ne doit pas excéder 500 g par semaine. Ces recommandations permettraient de réduire les risques de cancers. Il a également été conseillé de privilégier les poissons riches en oméga-3. Les protéines animales sont riches en acides aminés et permettent d’être en forme. Vous pouvez en consommer au petit déjeuner afin de bien démarrer votre journée.

Les produits céréaliers doivent être bien choisis. Optez pour des produits dont l’index glycémique est faible. De même, les aliments à IG élevé doivent être évités. Il s’agit des viennoiseries, des biscuits, des confiseries, des sodas, etc. Tournez-vous plutôt vers les aliments à IG bas et modéré comme les légumes et fruits, les céréales complètes, etc.

Enfin, vous devez éviter le grignotage et pratiquer régulièrement du sport. Ce dernier permet d’avoir un bien-être physique et mental.

L’alimentation du bien-être

Il y a plusieurs aliments qui participent à votre bien-être :

La fatigue

La fatigue chronique ainsi que la diminution des performances intellectuelles et physiques sont souvent causées par une forte carence en fer. Pour remédier à cela, il faut se tourner vers les aliments vecteurs de fer tels que les légumineuses, la viande rouge et les abats. La vitamine C présente dans les poivrons, les kiwis, les tomates, les agrumes, etc. aide à réduire la fatigue de manière considérable.

Le stress

Le magnésium est une matière idéale pour lutter contre le stress. Il favorise la production d’énergie et permet de limiter la production des hormones du stress. Vous en trouverez dans les aliments comme les légumineuses, le chocolat noir composé majoritairement de cacao, les fruits oléagineux tels que les noix, les amandes et les noisettes ainsi que les céréales complètes.

Les problèmes de sommeil

La sérotonine est le précurseur de l’hormone du sommeil qui est la mélatonine. Cette dernière est synthétisée grâce à un acide essentiel qui est le tryptophane. Vous trouverez cet acide dans plusieurs aliments comme les arachides, le chocolat, les œufs, le riz… Pendant votre diner, essayez de limiter la consommation en protéines animales car cela peut entraîner des perturbations sur la qualité du sommeil. Un repas à base de protéines est recommandé pour une bonne régulation du sommeil (pois chiche, lentilles, etc.).

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