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À une époque où la quête d’une alimentation saine et équilibrée prend de plus en plus d’importance, les légumineuses émergent comme de véritables joyaux nutritionnels. Ces petites graines, qui ont longtemps été présentes dans nos assiettes sans susciter une grande attention, sont aujourd’hui au centre des discussions sur la nutrition et la durabilité. Les légumineuses, … Lire la suite
Comparées aux protéines, aux graisses et aux glucides, les fibres ne reçoivent souvent pas l’attention qu’elles méritent. Les fibres sont extrêmement importantes pour notre santé. Mais qu’est-ce qui contient beaucoup de fibres ? Dans cet article, nous mettons en avant les principaux légumes et fruits riches en fibres. Qu’est-ce que la fibre ? Les fibres … Lire la suite
Les calories nous fournissent l’énergie dont le corps a besoin au repos, pendant l’activité physique et pour la digestion. Bien qu’il n’existe aucune preuve qu’il existe des aliments ‘ ‘ à calories négatives ‘ ‘ qui brûlent plus de calories qu’ils n’en apportent. Il est probablement vrai que les aliments faibles en calories peuvent fournir … Lire la suite
Notre tension artérielle dépend de nombreux facteurs. Une raison sans équivoque de l’hypertension artérielle ne peut donc pas toujours être déterminée. Dans 95% des cas, la cause n’est même pas retrouvée. Une pression artérielle excessive ( la norme actuelle est que la pression supérieure ne doit pas dépasser 140 mmHg ) peut résulter de ou résulter d’une ‘ … Lire la suite
Le cerveau est l’organe le plus complexe et le plus important du corps humain. Il contrôle toutes nos fonctions vitales, nos émotions, nos pensées, notre mémoire et notre apprentissage. Pour garder notre cerveau en bonne santé et prévenir les maladies neurodégénératives, il est essentiel de lui fournir les nutriments dont il a besoin. Parmi ces … Lire la suite