Les bienfaits du pamplemousse

Les bienfaits du pamplemousse

Tout le monde n’aime pas le goût rafraîchissant mais amer du pamplemousse. Mais le pamplemousse est en fait l’un des aliments les plus performants de la nature avec des vitamines C, B et E, ainsi que du calcium, du phosphore et du potassium en quantités abondantes. Les avantages bénéfiques du pamplemousse, de la chair juteuse aux pépins de pamplemousse en passant par l’huile essentielle de zeste de pamplemousse, sont presque infinis. Découvrons ensembles les bienfaits du pamplemousse.

Qu’est-ce que le pamplemousse ?

Le pamplemousse tire son nom du mot anglais raisins, qui signifie grapes. Bien que ce ne soit pas tout à fait certain, on pense que le nom est dû au fait que les pamplemousses poussent en grappes, tout comme les raisins. Sinon, ces fruits n’ont pas grand-chose en commun. Le pamplemousse est un agrume et donc étroitement lié à l’orange, au citron et à la clémentine. Il ressemble un peu à une orange plus grosse mais a un goût très différent. Il y a le pamplemousse rouge et le blanc aussi connu sous le nom de blond qui est de couleur plus jaune.

Les pamplemousses poussent sur un agrume subtropical que l’on trouve dans de nombreuses régions du monde. L’arbre est cultivé aux États-Unis ainsi qu’au Moyen-Orient. L’arbre lui-même peut atteindre 6 mètres de haut et reste vert avec des feuilles toute l’année. En plus des beaux fruits, le pamplemousse a des fleurs blanches au parfum assez intense. Un pamplemousse normal peut avoir un diamètre d’environ 10 à 15 cm. Selon les variétés, il peut être de couleur jaune pâle ou plutôt rose et rouge. Le pamplemousse rouge a une pulpe rouge. Il est également appelé raisin sanguin ( et non orange sanguine qui est une orange rouge ) et est largement cultivé aux États-Unis et en Israël.

Valeur nutritionnelle du pamplemousse

Beaucoup de gens se demandent ce que contient un pamplemousse, alors regardons de plus près la valeur nutritionnelle du pamplemousse. Globalement, on peut dire qu’il est riche en nutriments, en antioxydants et en fibres.

100 grammes de pamplemousse contiennent

Si vous mangez un pamplemousse de taille moyenne, vous ingérerez

  • Environ 50 calories
  • Environ 10 grammes de glucides
  • Environ 1 gramme de protéines
  • 64% de l’apport journalier recommandé en vitamine C
  • 28% de l’AJR en vitamine A
  • 5% de l’AJR en potassium
  • 4% de l’AJR en thiamine ou vitamine B1
  • 4% de l’AJR en folates ou vitamine B9
  • 3% de l’AJR du magnésium

Les bienfaits du pamplemousse pour un système immunitaire plus fort

Si vous mangez régulièrement du pamplemousse, cela peut être bon pour votre système immunitaire. Avec une teneur aussi élevée en vitamine C, vous obtenez des antioxydants qui peuvent protéger vos cellules contre les bactéries et les virus. Plusieurs études ont montré qu’un apport adéquat en vitamine C peut aider à récupérer plus rapidement d’un rhume. Mais nous devons souligner qu’il existe également des études qui ne peuvent pas voir que la vitamine C à cet effet.

Il n’y a pas que la vitamine C contenue dans le pamplemousse qui peut être utile pour votre système immunitaire. La vitamine A est un autre exemple de vitamine importante pour notre santé et que vous obtenez par le biais des fruits. Cette vitamine peut agir comme une protection contre l’inflammation et aussi contre les maladies infectieuses.

Les bienfaits du pamplemousse pour la perte de poids

Vous pouvez également adopter un régime au pamplemousse pour perdre du poids. Il se peut que la consommation de fruits vous permette de contrôler plus facilement vos sensations de faim et de gourmandise. Comme le fruit est riche en fibres, vous ressentez un degré de satiété plus élevé lorsque vous le mangez. Le fait que vous en mangiez peut vous faire consommer moins de calories dans l’ensemble. En outre, il existe des preuves que le pamplemousse peut aider à lutter contre la résistance à l’insuline, ce qui, à long terme, peut également affecter le poids.

Les bienfaits du pamplemousse pour agir de manière préventive contre le diabète

Il se peut également que la consommation de pamplemousse prévienne la résistance à l’insuline, ce qui peut entraîner le diabète. La résistance à l’insuline signifie que vos cellules cessent de répondre à l’insuline. L’insuline est une hormone qui contrôle de nombreux processus différents dans le corps. Il est particulièrement important dans la régulation de la glycémie.

En mangeant du pamplemousse, il se peut que vous aidiez le corps à contrôler les niveaux d’insuline et réduisiez ainsi le risque de développer un diabète. Comme le fruit semble également avoir un effet positif sur la glycémie, il se peut qu’il réduise le risque de diabète de type 2.

Meilleure santé cardiaque

Il se pourrait aussi que le pamplemousse soit bon pour votre cœur. Il a des propriétés qui peuvent prévenir les maladies cardiaques, par exemple, il contient beaucoup de fibres qui peuvent aider à lutter contre l’hypertension artérielle. Une étude a montré que ceux qui mangeaient du pamplemousse trois fois par jour pendant six semaines réduisaient considérablement leur tension artérielle.

Le pamplemousse contient également beaucoup de potassium, qui est également une substance qui s’est avérée bonne pour le cœur. Le potassium a également été associé à un risque réduit d’hypertension artérielle.

Peut réduire le risque de calculs rénaux

Si vous mangez du pamplemousse rouge ou blanc, cela peut également réduire le risque de calculs rénaux. Les calculs rénaux sont le résultat de déchets collectés dans les reins et se transformant en petites formations ressemblant à des pierres. Normalement, ces déchets seront éliminés par l’urine. Quand ce n’est pas le cas et qu’il se transforme en pierres, c’est très douloureux.

La forme la plus courante de calculs rénaux contient du sel de calcium. L’acide citrique présent dans le pamplemousse peut être efficace contre l’accumulation de calcium dans les reins et la formation de calculs. L’acide citrique augmente également la valeur du pH de l’urine et réduit ensuite le risque de formation de calculs rénaux.

Les bienfaits du pamplemousse en matière d’antioxydants

Nous vous avons déjà dit que le pamplemousse regorge d’antioxydants. Les antioxydants peuvent protéger vos cellules contre les radicaux libres et donc contre les dommages.

Dans le pamplemousse, vous trouverez, entre autres, les antioxydants suivants :

Vitamine C – Qui peut protéger vos cellules contre les dommages qui entraînent souvent des problèmes cardiaques et même le cancer.

Bêta-carotène – Converti en vitamine A dans votre corps et censé aider à réduire le risque de maladies chroniques telles que les problèmes cardiaques, le cancer et les problèmes de vision.

Lycopène – On pense qu’il aide à lutter contre certains types de cancer comme le cancer de la prostate et qu’il peut aider à ralentir la croissance des cellules cancéreuses. Il peut également aider avec certains des effets secondaires des traitements contre le cancer qui sont effectués.

Flavanones – Peuvent aider en cas de problèmes cardiaques grâce à leurs propriétés anti-inflammatoires.

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Comment retrouver le goût et l’odorat ?

Comment retrouver le goût et l'odorat ?

L’altération de l’odorat et du goût est généralement due à une congestion nasale ou à une muqueuse nasale enflée. Cela peut également être due à une lésion d’un nerf ou du cerveau. Une infection au covid-19 entraîne également souvent une diminution de l’odorat et du goût. Ce que vous ressentez comme goût est perçu en grande partie par l’odorat. Par conséquent, un odorat réduit signifie généralement aussi que vous aurez un sens du goût réduit. Découvrons donc ensemble comment retrouver le goût et l’odorat.

Pourquoi certaines personnes perdent-elles leur odorat et leur goût ?

L’anosmie ( perte complète de l’odorat ) est un symptôme courant d’une infection. Il convient de mentionner que, outre l’impact significatif sur la dégradation de la qualité de vie. Il a été associé à l’exposition à des situations à risque. En effet, le manque d’odeur rend les gens plus vulnérables aux dangers tels que le feu. Les fuites de gaz et les intoxications alimentaires.

Cela dit, passons aux mécanismes responsables de la perte de la capacité olfactive. En réalité, ils ne sont pas entièrement connus. Cependant, il existe un consensus sur le fait que le problème survient lorsque le coronavirus infecte les cellules qui soutiennent les neurones sensoriels dans le nez. Celles-ci sont appelées les cellules de soutien de l’épithélium olfactif.

En ce qui concerne la façon dont le coronavirus compromet le goût ( agueusie ), on en sait encore moins. Certaines études soulignent que la perte des deux sens est due à une inflammation des bulbes olfactifs.

À quoi peut être dû un odorat et un goût réduits ?

Les causes les plus fréquentes sont que le nez est bouché et que la muqueuse est enflée. Elle est souvent due à un rhume ou à une allergie, mais parfois il n’y a pas de cause claire. Une muqueuse nasale enflée et une congestion nasale qui ne sont pas dues à un rhume ou à une allergie sont appelées rhinites vasomotrices.

Voici d’autres exemples de ce qui peut causer une altération de l’odorat et du goût :

  • les infections virales, comme la covid-19 ou la grippe
  • certains médicaments
  • fumer
  • dommages aux nerfs ou au cerveau.

L’odorat et le goût peuvent également changer avec l’âge.

Est-ce que les ennuis disparaissent ?

La plupart du temps, l’odorat et le goût reviennent après un rhume ou une infection virale, même si cela peut parfois prendre beaucoup de temps. Parfois, les problèmes deviennent permanents, mais c’est rare. Lorsque la cause est une blessure au cerveau, il y a un risque élevé que l’odorat et le goût ne reviennent pas. Des conseils ont été donnés par plusieurs spécialistes du monde entier et montrent comment récupérer votre odorat et votre goût après la Covid-19.

Voici ce que vous pouvez faire pour résoudre la situation

Essayez de goûter une plus grande variété de fruits et légumes pour retrouver le goût et l’odorat

Commencez par les fruits et légumes, de préférence de saison, afin d’avoir une bonne dose d’antioxydants et de vitamines B. Fondamentaux pour réhabiliter l’odorat.

Cherchez à améliorer votre santé bucco-dentaire

Avec la santé bucco-dentaire à jour, les infections n’approchent pas. Un rapport de la Fédération mondiale de médecine dentaire, basé en Suisse, indique que les personnes qui se brossent les dents deux à trois fois par jour sont considérées comme sûres pour garder les bonnes bactéries dans leur bouche et éloigner les mauvaises.

Équilibrez le salé avec le sucré

Maintenir l’équilibre des protéines, des glucides, des graisses, du sel, ainsi que des sucreries est idéal pour maintenir une énergie et un poids sains. Mais Forbes, a présenté des études de l’Université de Bangor – Pays de Galles, montrant que trop de sucre ne fait rien de bon. Les boissons sucrées peuvent empêcher de détecter les goûts sucrés.

Entraînez votre cerveau avec des exercices gustatifs pour retrouver le goût et l’odorat

Le cerveau est une pièce fondamentale dans la dégustation et la perception des saveurs. Odeurs et saveurs sont fortement liées et stimuler l’odorat est essentiel pour construire son répertoire de goûts et d’odeurs. Lorsqu’une personne souffre de la Covid-19, elle peut ressentir de l’anosmie ( perte de l’odorat ), et avec cela, un entraînement de la mémoire olfactive doit être fait plusieurs fois par jour dans le but de reconnecter les odeurs aux mots. Plus le stimulus est important, plus vous obtenez des résultats.

Changer l’environnement olfactif pour retrouver le goût et l’odorat

Essayez de vous mettre au défi en entraînant vos narines dans la rue, dans un jardin ou même dans la cuisine de votre maison. Cela signifie réintroduire différents parfums dans différents espaces physiques. Du café frais à la boulangerie ou même des feuilles d’eucalyptus dans un parc, des savons, des confitures de fruits, des épices et des fleurs. Les options sont multiples et variées.

Quand est-il opportun de demander l’aide d’un oto-rhino-laryngologiste ?

En cas de difficulté à sentir et à goûter, il faut toujours chercher un oto-rhino-laryngologiste. Le spécialiste définira le diagnostic et prescrira le traitement le plus approprié sur une base individuelle. Augmentant les chances d’un rétablissement complet.

Une étude pionnière, a montré que les patients qui ont eu une perte soudaine de l’odorat ont un taux de récupération totale plus faible. De plus, cela se produit plus lentement que chez ceux dont la déficience olfactive était partielle ( état connu sous le nom d’hyposmie ).

Un autre point important est l’existence de variables qui influencent la récupération. C’est le cas de l’âge avancé et du tabagisme, facteurs qui freinent l’amélioration du patient. Dans de tels cas, une aide professionnelle est encore plus essentielle. 

Maintenant que vous avez compris comment récupérer le goût et l’odorat après la Covid-19 par exemple, si besoin, mettez en pratique l’entraînement olfactif. Mais attention : les informations contenues dans cet article n’excluent pas la nécessité de consulter un oto-rhino-laryngologiste. Alors planifiez votre rendez-vous le plus tôt possible et assurez-vous de faire au mieux pour votre rééducation !

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